Naùera

À PROPOS

Bières brassées en Médoc

La brasserie Naùera a l’ambition de vous faire découvrir des bières qui ne vous laisseront pas indifférent. Des bières complexes, racées, digestes et désaltérantes. Chaque recette est unique et originale.

Horaires

Lundi : 9H – 14H

Mardi : 9H – 18H

Mercredi : 9H – 19H30

Jeudi : 9H – 21H00

Vendredi : 9H – 19H30

Le pass sanitaire est obligatoire pour une visite ou une consommation sur place (intérieur et extérieur). Pour un achat en magasin, à emporter au bar ou au food truck le passe sanitaire ne vous sera pas demandé.

Naùera certifié bio

Depuis le mois de juin, nos bières ont reçu la certification bio après audit d’ECOCERT.
Nous présenterons en novembre 2020 les nouvelles bières, ainsi que les bières élevées en barriques à la certification. Dès l’ouverture de la brasserie, nous sommes attachés à utiliser des matières premières  bio, de qualité et si possible locales. Nous nous sommes lancés dans la certification en fin d’année 2019 pour valider ce travail. Nous intégrons maintenant une part importante de céréales produites en Nouvelle Aquitaine et maltées en Charente. Nous intégrons les malts de cette nouvelle malterie petit à petit dans nos recettes. Nous visons 90% de malts locaux d’ici la fin de l’année.

Mousstang

Bière blonde Pale Ale bio

Le nez est puissant sur des notes de mangue et de fruits exotiques. La bouche est ample avec une amertume fraîche et désaltérante (…).

Disponible en fût de 30 litres
et bouteilles de 33 et 65 cl.

ALC./VOL. : 4,5 %

Larmes des dunes

Bière blanche bio

Une bière de style à la fois épicée, fruitée et rafraîchissante. Le nez est poivré, marmelade d’orange, complexe et envoûtante (…).

Disponible en fûts de 30 litres
et bouteilles de 33 et 65 cl.

ALC./VOL. : 4,7%

T-Cocoa

Bière ambrée de garde bio

Bière ambrée au poivre de timut et aux fêves de cacao. Une bière complexe qui évolue, apogée au bout de 6 mois (…).

Disponible bouteilles de 33 uniquement.

ALC./VOL. : 6,0 %
(Peu de sucre résiduel, léger, facile à boire.)

Redkerry

Bière rousse bio

Une bière tout en rondeur pour trouver un peu de réconfort. Le nez est sur des notes de miel, de biscuits et de fleurs (…).

Disponible en fût de 30 litres
et bouteilles de 33 et 65 cl.

ALC./VOL. : 7,0 %
(Peu de sucre résiduel, léger, facile à boire.)

 

Vinaigre de bière

Issus de plusieurs de nos bières mythique !

Découvrez notre gamme de vinaigres de bière bio.

Des vinaigres avec des profils bien différents et une complexité aromatique et gustative sans égal :

  • Un vinaigre de bière blanche (Larmes des Dunes),
  • Un vinaigre de bière rousse (Redkerry),
  • Un vinaigre de bière blonde houblonnée (Pale Angel).
  • Un vinaigre balsamique est en cours d’élevage et devrait être disponible dans 2 ans minimum (3 ans d’élevage).

NOS ACTUS

VISITEZ LE BLOG

Avis clients

Visite de la brasserie durant nos vacances dans la région. Nous avons été accueillis comme à la maison, le propriétaire qui nous fait visiter était très sympathique. Nous avons appris tellement de choses sur la bière. Je ne parle pas de la bière produite sur place, un vrais régal, reparti avec un coffret souvenir pour goûter une bonne partie de la production. Je recommande cette brasserie.”

– Alan B. –

Avis clients

“Bières Extra et gentillesse des tauliers ;).”

– Wil L. –

Avis clients

C’était une première chez vous. Votre bière est excellente. Un grand merci pour votre accueil et votre disponibilité.”

– Sophie –