Château Meylan 2014 – 75 cl

15.50 €

Nicolas Meylan viticulteur à Ordonnac – Médoc – Grand vin de Bordeaux.

Exploitation de 1,4610 ha – production de 5000 bouteilles et quelques magnums.

Notre premier millésime en 2012 a été un succès. Le 2014 devrait concrétiser le style du vin!

Ce fut pourtant un millésime assez compliqué. L’hiver doux provoqua un démarrage rapide de la végétation. 2 orages de grêle avant la fleur réduisit la récolte de moitié et marqua sévèrement les vignes. Le faible ensoleillement de l’été retarda encore plus la maturation des baies. Heureusement que les mois de septembre et d’octobre furent chauds et secs.

Il aura fallu être patient! Mais la maturité fut au rendez-vous. Encore un gros travail a été nécessaire à la vigne. Le plus dur ayant été de la soutenir après ces orages terribles. Mais la nature est vraiment forte! Plusieurs tris auront été nécessaires avant et après la récolte pour ne garder que les plus beaux raisins.

Les vinifications auront demandé beaucoup de précisions et le résultat est au rendez-vous avec un vin dense, complexe et racé.

BONS PLANS
LIVRAISON OFFERTE à partir de 50€ d'achat et dans un rayon de 50 km autour de la brasserie.

BIÈRE : REMISE DE 5% sur votre commande de bières à partir de 24 bouteilles 33cl
Panachage** possible et même conseillé !

** 1 bouteille 65cl = 2 bouteilles 33cl / essayez plusieurs sortes de bières.
Catégorie :

Description

Cépages:

– Cabernet sauvignon 70 %

– Merlot 30 %

Terroir:

croupe argilo-calcaire expose e au Nord et expose au vent.

Argile verte, sol peu profond.

Le chai:

Dates de vendanges les 10 et 14 octobre pour les merlots; le 17 octobre pour les cabernet sauvignon. Tri méticuleux réalise a la main. 5 parcelles vinifie es dans 3 petites cuves. Travail d’extraction en douceur, pigeages et remontages, macération longue pour obtenir des tanins soyeux et un corps dense tout en longueur.

Elevage:

12 mois en barriques de chêne français sélectionnées pour chaque cépage. 10 % de bois neuf.

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